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Proteina de soja

La proteína de soja es una proteína completa de alta digestabilidad. La proteína de soja es generalmente muy baja en grasa, colesterol y lactosa. Aún así su perfil de aminoacidos es inferior a las demas fuentes de proteinas como la leche, el huevo y el suero. Es una buena opción para las personas que son intolerantes a la lactosa o los vegetarianos que no quieren consumir huevos, pero para fines deportivas, de rendimiento y sobretodo de construcción muscular, las demas proteinas son superiores.

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