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Proteina de guisante

La proteína de guisante es una nueva generación de proteína aislada, con una proporción impresionante de los amino ácidos esenciales y no-esenciales. También contiene una alta concentración de los amino ácidos ramificados o sea: leucina, isoleucina y valina. Ademas es la fuente vegetal más abundante en arginina.

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